Portos 375ml
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Porto Quinta do Infantado L.V.B. 2011 ( 375 Ml )
Nome: Porto Quinta do Infantado L.B.V. 2011
Região: Douro
Sub-Região: Gontelho, Cima Corgo
Vinhas: Castelos e Serra Douro
Castas: Várias nas Vinhas Velhas, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.
Vinificação: Fermentação Sem desengace, 100% em lagar, pisa a pé. Paragem da fermentação com aguardente vínica 77%
Estágio: 45 meses em balseiro de madeira de carvalho com cerca de 100 anos.
Curva de Envelhecimento: Pelas características organolépticas prevê-se uma maturação na garrafa positiva durante 3-10 anos.
Conservação Na cave: Humidade 70% e temperatura 14ºC.
Sugestões Gastronómicas: Servir com queijos e sobremesas não muito doces
Como Servir : Decante 2 horas antes e sirva por volta dos 17-18ºC
Teor alcoólico: 20% Vol.
Enologia: Luís Soares Duarte e Fátima Ribas