Nome:  Encostas do Peso Classe:  Vinho Branco Região:  Douro Designação:  D.O.C. Douro Castas:  Malvasia Fina, Vital, Folgosão, Síria (Roupeiro) e Donzelinho Branco Vinificação:  Esmagamento com desengace total, seguido de fermentação com forte maceração e temperatura controlada. De entre os vinhos que produzimos, seleccionamos lotes que originam este Caves Vale do Rodo. Proveniente de uma diversidade de castas regionais, este vinho, caracteriza-se pela sua juventude bom corpo, e acidez equilibrada. Nota de Prova:  Aspecto brilhante. Cor citrino. Aroma delicado com nuances a frutos tropicais e com alguma evolução. Sabor fresco, leve e intenso. Sugestões Gastronómicas:  ideal para acompanhar pratos de peixe grelhado, marisco, entradas de ovos ou pastas de fígado e carnes brancas de confecção ligeira. Como Servir:  Entre 6 e 8º C. Teor Alcoólico:  12.5% Vol. Enólogo:  Maria Antónia

Nome:   Reccua Classe:  Vinho Branco Região:  Douro Designação:  D.O.C. Douro De entre os vinhos:  Que produzimos, seleccionamos lotes que originam este Caves Vale do Rodo. Proveniente de uma diversidade de castas regionais, este vinho, caracteriza-se pela sua juventude bom corpo, e acidez equilibrada. Notas de Prova:  Cor citrina, Aspecto brilhante, Aroma delicado com nuances a frutos tropicais, Sabor a fruta fresca acidez cítrica e muito viva. Sugestões Gastronómicas:  Ideal para acompanhar pratos de peixe grelhados, patés, carnes brancas e confecções ligeiras. Como Servir:  Entre 8 e 10º C. Teor Alcoólico:  12.5% Vol. Enólogo:  Maria Antónia

Nome: Calheiros Cruz Classe: Vinho Branco Região: Douro Designação: D.O.C. Douro Castas: Viosinho, Rabigato e Gouveio Nota de Prova: Delicado, fresco e frutado no aroma. Intenso, macio e equilibrado no paladar final longo. Cor citrina brilhante. Sugestões Gastronómicas: Ideal para acompanhar pratos de peixe grelhados, patés, carnes brancas e confecções ligeiras. Como Servir: Entre 8º e 10ºC Teor Alcoólico: 13% Vol. Enólogo: Anselmo Mendes e Fernando Guerra

Nome:  Guyot Branco Classe:  Vinho Branco Região:  Douro Designação:  D.O.C. Douro. Origem:  Uvas provenientes de várias mini-parcelas de vinhas velhas . Localizadas numa zona de solos graníticos a mais 550 metros de altitude. Tendo várias exposições diferentes. Castas:  Vinas velhas onde predominam o Ribagato. A Códega ( Síria ) . a Malvasia Fina e a Códega do Larinho Vinificação: Recepção com desengace total seguida de Maceração durante 6 horas na prensa. Prensagem muito suave. Clarificação a 7ºC durante 3 dias . Fermentação:  De leveduras indígenas em cubas. Durante 8 dias, 40% do vinho acabou a fermentação em barricas muito velhas de carvalho francês. Estagio: 12 Meses em cubas de aço inoxidável com bâtonnage dos quais 40% estagiaram em barricas muito velhas de carvalho Francês durante 9 meses. Nota De Prova: Aroma:  mineral com notas subtis de frutos citrinos e flores selvagens. Sabor:  Volumoso sem ser gordo com uma estrutura muito equilibrada e com uma acidez vibrante Que torna o vinho leve.  Preciso e muito delicado e com a madeira em pleno equilíbrio. Temperatura:  Entre 8º a 10ºC. Teor Alcoólico:  11,5% Vol. Análise Físico-Química Álcool Vinho:  11.3% Açúcar residual ( G/DM³ )  0.6 PH  3.26 Acidez Total ( G/DM³ ) 5.8 Enólogo:  António Olazabal Ferreira e Nuno Aguiar

Nome:  Pormenor Reserva Classe:  Vinho Branco Designação:  D.O.C. Douro Castas:  Rabigato, Códega de Larinho Fermentação:  Fermentou e estagiou naturalmente durante 9 meses em barricas. Notas de Prova:  Cor limpa e vibrante. No nariz, descobrem-se aromas muito contidos e complexos evidenciando uma mineralidade muito própria. Toques cítricos evidentes e cativantes, com sugestões de ananas e lima que não escondem o toque suave do estágio em barrica usada de Carvalho Francês. Na prova, revela-se gordo e encorpado, simultaneamente muito elegante e de final longo com uma secura bastante evidente, resultado de elevada acidez natural, em equilíbrio perfeito com uma tosta de madeira fina e muito bem integrada. Sugestões Gastronómicas:  Peixe Assado, Carnes Brancas, Massas com queijos. Como Servir:  Entre 8 e 10º C: Teor Alcoólico:  12.5% Vol. Ph.3,26 Acidez Total:  5,7 g /dm3 Acidez Volátil: 0,4 g /dm3 Açúcar  Total: 1,5 g/dm3 Sulfatos: 0,6 g/dm3 Enólogo: Luís Seabra e Pedro Coelho Robert Parker, Wine Advocate – Pormenor Branco Reserva 2017  -  90 Pontos