Nome: Porto Réccua LBV 2004 Classe:  Porto Região: Douro Castas:  Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Tinta Carvalha e outras. O Late Bottled Vintage é um vinho de uma só colheita, e é engarrafado 4 a 6 anos após a colheita, altura em que atinge as condições óptimas para ser bebido. Vinificação:  Esmagamento com desengace total, fermentação com forte maceração, interrompida pela adição de aguardente  vínica( 77%) Estágio:  2 anos em vasilhame de madeira de grande capacidade. No mínimo, 1 ano em garrafa. Nota De Prova: Cor:  vermelho muito profundo. Límpido. Aroma.  Excelente intensidade aromática dominada pelos frutos de bosque . Sabores :  Encorpado mas fresco , excelente  equilíbrio entre acidez e as sensações de boca. Final surpreendente  longo e persistente . Sugestões Acompanhamento :  Sobremesas doces e queijos fortes. Como Servir:  Entre 18-20ºC

Nome:  Porto Guimaraens Vintage 2001 Nota Informativa:  A temporada vitícola de 2001 foi marcada por um dos invernos mais húmidos registados na história, com extensas inundações e prejuízos na região do Douro. A partir de abri, o tempo ficou mais estável. O verão apresentou temperaturas moderadamente quentes, com uma brisa contínua que manteve as vinhas arejadas e livres de doenças. No entanto, a longa temporada de crescimento e a quase total falta de chuvas de Junho até ao final de agosto, provocaram algum stress às vinhas. As condições meteorológicas durante a primeira metade da vindima foram as ideais e contribuíram favoravelmente para as fermentações. Dois dias de chuva afectaram o final da vindima, mas, afortunadamente, a maior parte da vindima decorreu com dias secos Notas de Prova: Aroma concentrado a groselha negra e cereja preta. Bouquet de carácter perfumado, a flor de sabugueiro e ervas. Fruta escura e alcaçuz na boca. Taninos que conseguem ser firmes e com garra, mas ainda assim delicados e equilibrados. Notas a ervas. Vinho harmonioso com grande qualidade e complexidade. Sugestões Gastronómicas: O acompanhante perfeito para um fundente de chocolate e mirtilos ou para um gratificante prato de trufas de chocolate servido depois de jantar. Nota Informativa:  A temporada vitícola de 2001 foi marcada por um dos invernos mais húmidos registados na história, com extensas inundações e prejuízos na região do Douro. A partir de abri, o tempo ficou mais estável. O verão apresentou temperaturas moderadamente quentes, com uma brisa contínua que manteve as vinhas arejadas e livres de doenças. No entanto, a longa temporada de crescimento e a quase total falta de chuvas de Junho até ao final de agosto, provocaram algum stress às vinhas. As condições meteorológicas durante a primeira metade da vindima foram as ideais e contribuíram favoravelmente para as fermentações. Dois dias de chuva afectaram o final da vindima, mas, afortunadamente, a maior parte da vindima decorreu com dias secos Notas de Prova: Aroma concentrado a groselha negra e cereja preta. Bouquet de carácter perfumado, a flor de sabugueiro e ervas. Fruta escura e alcaçuz na boca. Taninos que conseguem ser firmes e com garra, mas ainda assim delicados e equilibrados. Notas a ervas. Vinho harmonioso com grande qualidade e complexidade. Sugestões Gastronómicas: O acompanhante perfeito para um fundente de chocolate e mirtilos ou para um gratificante prato de trufas de chocolate servido depois de jantar.