Marmoré de Borba Tinto

Nome:  Marmoré de Borba

Classe:  Vinho Tinto

Região:  Borba – Alentejo

Designação: D.O.C. Alentejo

Castas:  Alicante Bouschet, Syrah e Castelão

Marmoré é um tributo á maior riqueza de Borba – o mármore branco – através duma selecção especial de vinhos provenientes de vinhas em solos calcários característicos da região e que reflectem pelo seu carácter mineral e grande frescura o brilho desta pedra natural.

Vinificação:  vinificadas em pequenas cubas e com maceração moderada.

Notas de Prova: Cor rubi intensa, aromas de perfil mineral (grafite) com notas mentoladas com algumas nuances de frutos de bosque e chocolate negro. Boca com excelente volume e taninos sedosos bem integrados na estrutura do vinho, a proporcionarem final longo e consistente.

Sugestões de Gastronómicas:  Acompanha na perfeição pratos de caça, migas alentejanas e outros pratos da gastronomia alentejana.

Temperatura como servir:  16ºC

Teor Alcoólico:  14% Vol.

Dados Técnicos:

Acidez Total: 5,0 g/dm3

Enólogo:  António Ventura

Prémios Internacionais:

Challenge du Vin 2017 – Colheita 2015 – Medalha de Ouro