Dão Porta Cavaleiros Branco Caves São João

Nome: Dão Porta Cavaleiros

Classe: Vinho Branco

Região: Dão

Designação: D.O.C. Dão

Castas: Malvasia 45%, Encruzado 35% e Bical 20%

Vinificação: Uvas provenientes de alguns dos melhores terroirs da região do Dão vinificadas de forma cuidada pela tecnologia clássica de fermentação em cuba de aço inoxidável com controlo de temperatura.

Fermentação: Em cubas de inox com temperatura controlada.

Nota de Prova: Cor Amarela citrina pálida.

Sugestões Gastronómicas: Peixes, mariscos e carnes magras.

Como Servir: Entre 7º a 8ºC.

Teor Alcoólico: 12.5% Vol.

Enólogo: José Carvalheira