Nora Dos Velhos Tinto

Nome:  Nora Dos Velhos

Classe: Vinho Tinto

Região:  Douro

Designação: D.O.C. Douro ( Cima do Corgo )

Castas:  Num total de mais de 20 castas, predomina a Touriga Franca, Tinta Amarela e Touriga Nacional. Outras ainda fazem parte como Alvarelhão,  Tinta da Barca, Tinta Carvalha, Tinto Cão, Sousão, etc.

Vinificação: As vindimas são tradicionais, com alta densidade e solo trabalhado com cavalo. A vindima é marcada com muita precisão fazendo valer o equilíbrio entre o álcool, acidez e maturação. A vinificação decorre em lagar com controle de temperatura e pisa a pé.

Notas de Prova:  Cor ruby intenso. .
Nariz: Aroma fresco a frutos vermelhos e silvestres.
Boca:  Macio e encorpado, com taninos maduros e final frutado.

Sugestões Gastronómicas:  Acompanha bem todo o tipo de pratos regionais, para além de caça e outros pratos bem condimentado.

Como Servir:  Entre 15 e 17º C.

Teor Alcoólico:  14.0% Vol.

Enólogo:  Anselmo Mendes