Arribas do Douro Reserva Tinto

Nome: Arribas do Douro Reserva

Classe:  Vinho Tinto

Região:  Douro

Classificação:  D.O.C. Douro

Castas:  Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.

A Origem: As uvas que dão origem a este vinho provêm de vinhas velhas plantadas em solo xistoso a uma altitude média de 350 metros na região entre Freixo de Espada à Cinta e Barca d’Alva, no Douro Superior. Com exposição a Nordeste, conseguimos obter vinhos tintos encorpados de perfil elegante.

Vinificação: Vindima de colheita manual. Fermentação feita por castas para aprimorar o rigor na selecção do blend final que dá origem a este vinho. A fermentação ocorre em cubas de inox de pequena capacidade, com temperatura controlada em torno dos 28°C. Maceração controlada por forma a obter um vinho aromático e elegante.

Envelhecimento: 12 meses em barricas de Carvalho francês

Notas de Prova: O Reserva Tinto Arribas do Douro é um vinho de caráter do Douro Superior. Este vinho, um blend das uvas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, é produzido com uvas de uma altitude média de 350 metros. No nosso Reserva Tinto, facilmente encontramos o equilíbrio entre o sabor intenso de frutos vermelhos e a elegância proveniente

Acompanhamento: Prove este vinho com pratos de carne ou queijos intensos.

Como Servir:  Entre 16º e 18

Teor Alcoólico:  14,5% Vol.

Análise Físico-Química
PH  3.72
Acidez Total ( G/DM³ ) 4.9
Açúcars Total ( G/DM³ )  3,8

Enólogo:  José Pinheiro