Kompassus Alvarinho Beiras

Nome:  Kompassus Alvarinho

Classe:  Vinho  Branco

Região:  Beira Atlântico

Designação: D.O.C. Beira Atlântico

Casta:  Alvarinho 100%

Vinificação:  Agosto de 2015 temperado e sem chuvas. Vindima no início da 2.ª semana de Setembro. Maceração pré-fermentativa em ambiente controlado. Fermentação total e estágio de 7 meses em barricas usadas de 400 litros.

Notas de Provas:  É o único Alvarinho da Bairrada, e revela uma grande pureza aromática. Delicado e elegante, com notas minerais de laranja e ligeiros fumados. No sabor é rico e vibrante com notas de especiarias, ligeiro amargo, um vinho com um final muito longo.

Como Servir:  Entre 8º e 10ºC

Teor Alcoólico:  12,3% Vol.

PARÂMETROS ANALÍTICOS
Acidez total: 7,34 g/l
Açucares totais: 1,6 g/l

Enólogo:  Anselmo Mendes

PRÉMIOS E DISTINÇÕES

Colheita 2014 – Melhores de Portugal 2015, Revista de Vinhos 2016

Colheita 2015 – 17,5 pontos, Revista de Vinhos Novembro 2016; Melhor do Ano e da Região 2016 pela Revista de Vinhos Fev 2017