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Quinta da Boa Esperança Branco Reserva 1,5 Litro

Nome:  Quinta da Boa Esperança Reserva

Classe:  Vinho Banco

Região:  Lisboa

Designação: Vinho Regional Lisboa

Castas:  Arinto (60%), Fernão Pires (40%)

Nas Terras argilo-calcárias da Zibreira a Quinta da Boa Esperança é temperada pela influência marítima e beneficia de uma exposição solar de excelência. Em sintonia com a Natureza e com os antigos saberes, criamos um vinho genuíno que nos transporta a uma experiência única.

Vindima:  100% manual para caixas de 15 kg

Vinificação:  Desengace total e fermentação em barrica nova de carvalho francês, de grão extra fino, com “  “ batônnage ” durante 50 dias e posterior estágio durante 6 meses.

Nota de Prova: De cor citrina, aroma fino e delicado, muito complexo. Na boca é  fresco, estrutura, intenso, com final longo.

Como Servir:  Servir a uma temperatura de 8ºC.

Dados Analíticos:
pH:  3,28
Acidez Total: 6.1 g/L

Teor Alcoólico:  13.5% Vol.

Enólogo:  Paula Fernandes