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Primado Rosé

Nome:  Primado

Classe: Vinho  Rosé

Região:  Dão

Designação: D.O.C. Dão

Castas:  Touriga Nacional e Tinta Roriz

Vinificação:  Vinho com maceração durante 24 horas seguida de sangria.

Fermentação:  O mosto esgotado fermentou a baixa temperatura a 16ºC durante 10 dias, separado das partes sólidas.

Notas de Prova:  Cor rosa viva. Aroma a flor de laranjeira e frutos maduros. Boca redonda, com estrutura e alguns taninos, reflexo da breve curtimenta, antes do esgotamento

Sugestões Gastronómicas:  Rosé forte que acompanha bem pratos de carne magra.

Como Servir:  Entre 6 a 8ºC

Teor Alcoólico:  11% Vol.

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