Nome:  Gin Viognier Monte das Bagas

Origem:  Alentejo

Ingredientes:  Zimbro, Coentros, Margaça, Raiz de Angélica, Malaguetas, Hortelã, Casca Tangerina, Orégãos e Cardamomo

Nota Informativa:. Este Monte das Bagas Gin foi elaborado tendo como base a destilação de zimbro, ao qual juntámos peliculas de uvas prensadas da casta Viognier. Quisemos desenhar um Gin recorrendo aos botânicos: Zimbro, Coentros, Margaça, Raiz de Angélica, Malaguetas, Hortelã, Casca Tangerina, Orégãos e Cardamomo cultivados no Monte das Bagas em Serpa, que resultasse numa inspiração primaveril, fresca e floral. Este

Gin remete-nos para as memórias dos passeios matinais no Monte, onde a expressão e o diálogo com a natureza traduzida pelas brisas florais nos toque a alma e refresque os sentidos. Inspirado na Primavera, proporcionando um prazer único todo o ano…

Grau Alcoólico:  42% Vol.

Enólogo:  Nelson Rolo / Paulo Maurício