Nome:  Quinta da Boa Esperança

Classe:  Vinho Rosé

Região:  Lisboa

Designação: Vinho Regional Lisboa

Castas:  Castelão (40%),Touriga Nacional (40%) e Syrah (20%)

Nas Terras argilo-calcárias da Zibreira a Quinta da Boa Esperança é temperada pela influência marítima e beneficia de uma exposição solar de excelência. Em sintonia com a Natureza e com os antigos saberes, criamos um vinho genuíno que nos transporta a uma experiência única.

Vindima:  100% manual para caixas de 15 kg

Vinificação:  Desengace total e fermentação em inox com temperatura controlada de 12 graus.

Nota de Prova:  De cor salmão pouco intensa, aroma fino delicado. Na boca é fresco, estruturado, intenso, com final muito longo

Como Servir:  Servir a uma temperatura de 8ºC.

Dados Analíticos:
pH:  3,38
Acidez Total: 5.29 g/L

Teor Alcoólico:  12.5% Vol.

Enólogo:  Paula Fernandes