APOCALIPSE Reserva Tinto 1,5 L

Nome:  Apocalipse Grande Reserva 2019

Classe:  Vinho Tinto

Região:  Alentejo

Designação: Vinho Regional Alentejano

Castas:  Alicante Bouschet

Vinificação:  Vinificadas em pequenas cubas e com maceração moderada.

Notas de Prova: Vinho de cor granada escura, revelando notas vibrantes de frutos negros, compota, de especiarias e tosta. Taninos nobres cheios de garra num final poderoso. Grande potencial de envelhecimento.

Estágio:  Estágio  de 24 meses em barricas novas de carvalho Francês 225 L.

Sugestões de Gastronómicas:  Pratos requintados de carnes ou caça tal como perdiz à Convento de Alcântara, Ossobuco, carnes maturadas, queijos gordos

Temperatura como servir:  Entre 16-18ºC

Características Químicas:

• Acidez Total: 6,1 g/dm3
• PH: 3,70

Teor Alcoólico:  16 % Vol.

Enólogo:  Teresa Metelo Dias