Nóia Rosé Adega do Montado

Nome: Nóia (Ganda Nóia)

Classe:  Vinho Rosé

Região:  Alentejo

Designação:  Vinho Regional Alentejano

Castas:  Syrah 80% e Touriga Nacional 20%

Este Vinho foi inspirado, sonhado e desenhado a partir das castas Syrah e Touriga Nacional. A inspiração surge na magnifica paisagem das nossas vinhas, onde as videiras crescem e permitem produzir uvas de grande qualidade, e com extraordinário potencial.

Este vinho é fiel, com uma identidade e cumplicidade única, como o nosso Nóia

Nota de Prova:  Desenhar o vinho foi elaborar de forma precisa e cirúrgica o Blend final. A partir da casta Syrah construímos este rosé, ao qual adicionamos uma pequena parte de Touriga Nacional. O perfume fresco de morangos e lichias  conquista-nos de imediato, seduz-nos. Em prova revela um equilíbrio perfeito entre a acidez e a estrutura.

Como Servir:  Entre 6 e 8º C

Sugestões Gastronómicas:  Com pratos de peixe cozido ou grelhado.

Como Servir:  Entre 6 e 8º C.

Teor Alcoólico:  12.5% Vol.

Acidez Total: 5.5 g/L

Acidez Volátil: 0,27 g/L

Açucares Totais: 0,5g/dm3

Enólogo:  Enólogo/Winemaker | Nelson Rolo / Paulo Maurício