Tinoco Tinto Beiras

Nome: Tinoco Beiras

Classe: Vinho Tinto

Região:  Demarcada Do Távora – Varosa

Designação: Regional Terras de Cister (Beiras)

Castas: Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Malvasia Preta

Vinificação:. Curtimenta com fermentação a temperatura controlada. Estágio em cubas de inox.

Nota de Prova: Aspecto:  Límpido

Cor:  Ruby escarlate

Aroma:  intenso e complexo a frutas vermelhas maduras e especiarias.

Paladar:  Denso e cheio de fruta madura e taninos que lhe conferem um final de boca longo.

Sugestões Gastronómicas:  Acompanhamento de cozinha tradicional de apuramento.

Como Servir:  Entre 16 e 18ºC

Teor Alcoólico:  13% Vol.

Acidez Total:  g/dm3-5,0
ph:  3,60
Açucares Totais:  <g/dm3-0,6

Enólogo:  Cristina Machado