Nome: Volupia
Classe: Vinho Branco
Região: Bairrada
Designação: D.O.C. Bairrada
Castas: Sauvignon Blanc (50%), Chardonnay (35%) e Maria Gomes (15%).
História: Voluptuosidade e sedução, desejo e sabor, busca de harmonia e prazer de beber uva branca. Um desejo de amar perdidamente, amar só por amar, aqui e além. Seria assim que Florbela Espanca definiria este vinho branco cheio de poesia, carregado de sensualidade e irreverência, profundamente pessoal e feminino.
A Prova: Aroma intenso e complexo, em que a mineralidade predomina sobre as notas florais e citrinas. Cheio e volumoso na boca, de acidez subtil, revela a fruta em toda a sua plenitude, tornando-se um conjunto de qualidade única.
Sugestões Gastronómicas: Especialmente indicado para pratos com entradas de salmão, caldeirada de peixes ou enguias, e queijos de pasta dura.
Como Servir: Servir a 8-10ºC
Teor Alcoólico: 14,0% Vol.
Enólogo: Susana Pinho e Nuno Bastos
Prémios: Medalha de Prata 2011