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Porto Fonseca 20 Anos

Nome:  Porto Fonseca 20 Anos

Introdução: Durante o mês de Janeiro, depois de cada vindima, a Fonseca separa uma reserva de vinhos do Porto de qualidade Vintage, muito concentrados e potentes. Estes vinhos são seleccionados fundamentalmente a partir das próprias quintas da empresa e avaliados segundo o seu potencial de envelhecimento.

À medida que os vinhos do Porto Tawny vão envelhecendo, ficam mais aloirados, pois libertam os seus depósitos no casco em vez de o fazerem na garrafa. As trasfegas contribuem para o processo de oxidação, processo este responsável por fazer diminuir gradualmente as qualidades de fruta, passando o vinho a adquirir características de frutos secos.

Notas De Prova:  O Tawny Fonseca 20 Anos é de uma cor âmbar profunda, com destelhos acastanhados. O seu esplêndido bouquet é um complexo casamento entre fruta madura e melada, traços de especiaria como a canela, caramelo de manteiga e subtis nuances de madeira

Sugestões Gastronómicas: O acompanhante perfeito para um fundante de chocolate e mirtilos ou para um gratificante prato de trufas de chocolate servido depois de jantar.

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