Nome:  LIBITAS Designação:  Vinho Mesa Castas:  Trincadeira, Aragonês, Castelão e Alicante Bouschet. Vinificação:  Vindima manual durante a 3ª semana de Setembro. Fermentação em cuba rotativa á temperatura de 24ºc durante 6 dias, após desengace total das uvas. Estágio:  Em cuba inox durante o mínimo de 6 meses e garrafa durante 3 meses. O vinho é engarrafado sem estabilização para não afectar o seu potencial de evolução, estando sujeito a criar ligeiro depósito natural durante o estágio em garrafa. Prova:  Cor rubi, aromas de frutos com ligeiro vegetal e algum chocolate. Sugestões gastronómicas:  Acompanha bem pratos de caça bem temperados, e queijos de pasta mole. Teor Alcoólico:  13,0% Vol. Enologia:  António Ventura

Nome: Quinta da Atela Scallabis Classe:  Vinho Tinto Região:  Tejo Classificação:  Vinho Regional Tejo Castas:  Castelão, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Tinta Roriz. Historial: Quinta da Atela nasceu em 1346 como proprietários os Condes de Ourém, sendo doada ao Convento da Graça de Santarém dos Agostinhos Calçados, ainda denominada Quinta da Goucha, actualmente Quinta da Atela. Foi adquirida em 2017 pelos actuais proprietários, VALGRUPO. Situada na margem sul do Tejo, concelho de Alpiarça, com 105 hectares de vinha. Vinificação: As castas Foram Vinificadas Separadamente. Nota de Prova: Jovem frutado, untuoso, taninos firmes, mas suaves. De cor rubi viva. Acompanha na perfeição, pratos de carne, enchidos, peixes condimentados e queijos fortes. Sugestões Gastronómicas:  Acompanha  bem com queijos, pratos de carne e caça Como Servir:  Entre 16 e 18ºC Analises: PH: 3,60 Acidez Total: 5.4 g/l Açucares Totais: 2.2 g/l Teor Alcoólico:  13.5% Vol. Enólogo:  Luís Guimarães