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Licor de Poejo Serra do Caldeirão

Nome:  Licor de Poejo

Ingredientes:  Aguardente, Poejo, Açúcar e Água

Maturação e Clarificação do Licor:  Depósitos em Inox.

Grau Alcoólico:  20%

Produto Genuíno da Serra do Caldeirão.

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                                Mesofilos totais (ufc/g)           máx.200

Características         Bolores osmófilos (ufc/g)         máx.20 Microbiológicas        Leveduras osmófilas (ufc/g)     máx.20

                                 Enterobacteriacceae (ufc/g)     máx.10

                                 Escherichia coli (1 h)                 ausente

                           Ausente        Cereais com glúten (trigo, centeio, cevada, aveia)

                           Ausente      Ovos e produtos à base de ovos                            Ausente       Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose) Alergéneos          Ausente      Soja e produtos à base de soja                            Ausente     Frutos de casca rija (amêndoas, avelãs, nozes, castanhas)                            Ausente      Amendoins e produtos à base de amendoins Condições de Utilização:  Pode ser consumido à temperatura ambiente, fresco ou com gelo. Depois de aberto pode conservar a temperatura ambiente ou no frigorífico. Não pode ser consumido por menores de 18 anos. Grau Alcoólico:  17% Vol. Elaborado: Fátima Francisco
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