Nome: Porto Bin 27
Região: Douro
Castas: Exclusivamente com uvas das quintas da Fonseca situada no Cimo Corgo.
Vinificação: Envelhecem em Cascos de madeira durante 4 anos antes de ser engarrafado.
Notas de Prova: Cor ruby jovem e profunda. Nariz intenso, rico e frutado, cássis, cereja e ameixa entrelaçado com notas de especiarias
Discrição: O Bin 27 é tão conhecido como a própria Fonseca. Embora para os conhecedores e coleccionadores a casa Fonseca seja sinónimo do vinho do Porto Vintage, é na verdade o Bin 27 o vinho que mais rapidamente vem à mente dos consumidores .
Sugestões Gastronómicas: Os ricos sabores de fruta negra do Bin 27 combinam de maneira perfeita co sobremesas de chocolate e frutos silvestres. É excelente depois da refeição, com chocolate amargo.
Temperatura: Deve ser servido à temperatura ambiente.