FRACTAL Grande Reserva Tinto 2022

Nome:  Fractal Grande Reserva Tinto 2022

Classe:  Vinho Tinto

Região:  Alentejo

Designação: Vinho Regional Alentejano

Castas:  Alicante Bouschet 55%, Syrah 30% e Petit Verdot 15%

Notas de Prova: Vinho de cor granada escura, revelando notas vibrantes de frutos negros, compota, chá, menta, frutos secos, especiarias e tosta. Taninos nobres cheios de garra num final poderoso. Grande potencial de envelhecimento.

Estágio:  De 30 meses em barricas novas de carvalho Francês e barricas novas de carvalho Americano

Sugestões de Gastronómicas:  Pratos requintados de carnes ou caça tal como perdiz à Convento de Alcântara, Ossobuco, carnes maturadas, queijos gordos.

Temperatura como servir:  Entre 16-18ºC

Características Químicas:

• Acidez Total: 5,5 g/dm3
  • PH: 3,71

Teor Alcoólico:  16,5 % Vol.

Enólogo:  Teresa Metelo Dias