Aguardente Vinica Velha Couteiro-Mor

Nome:  Aguardente Vinica Velha Couteiro-Mor

Castas:  Aragonês, Castelão, Trincadeira.

A Destilação:  As massas prensadas foram directamente destiladas em alambique de cobre dos anos 50, sem qualquer tempo de armazenamento  de modo a preservar todas as qualidade particulares e aromas.

O armazenamento de modo a preservar todas as qualidades, particularmente os aromas. O envelhecimento decorreu em barricas de Carvalho Nacional, onde a aguardente permanece até ao engarrafamento:

Características Organolépticas:  Apresenta uma cor topázio carregada ligeiramente esverdeada, em aroma abaunilhado em que a madeira aparece muito bem casada com álcool. Na boca está macia, estrutura complexa e elegante, com um final muito prolongado.