Nome: Azeite Virgem Extra Original Arribas do Douro 5 L
Denominação: Azeite Virgem Extra Original
Origem: Douro Superior
Solo: Predominante Xistoso
Apanha: Feita de forma manual em zonas de olival de inclinações acentuadas.
Variedades de Azeitonas: Verdeal Transmontana / Madural / Negrinha de Freixo
Transformação: Prensagem a frio em lagar ecológico, sem adição de água ou conservantes. Decantação natural a temperatura controlada em depósitos de aço inoxidável hermeticamente fechados.
Caraterísticas: Sabor verde ligeiro, numa mistura entre o suave e o picante ligeiro.
Notas de Prova: Azeite suave e ligeiramente picante, com algumas notas de maçã verde.
Parâmetros Técnicos de Qualidade
Acidez Máxima < 0,2%
3 < Índice de Peróxidos < 15
K232 < 2
K270 < 0,2
K < 0,01 Ceras < 150
Ean: 5600264814099
Código Interno: 6133006
Caixas de Cartão com 1 Box 5 L . Euro-palete com 144 caixas de cartão