Nome: Azeite Virgem Extra Arribas do Douro – Grande Escolha 500Ml
Origem: Douro Superior
Solo: Predominante Xistoso
Apanha: Feita de forma manual em zonas de olival de inclinações acentuadas.
Variedades de Azeitonas: Verdeal Transmontana / Madural / Negrinha de Freixo
Transformação: Prensagem a frio em lagar ecológico, sem adição de água ou conservantes. Decantação natural a temperatura controlada em depósitos de aço inoxidável hermeticamente fechados.
Caraterísticas: Sabor fresco e verde intenso, numa perfeita harmonia entre o amargo e o picante.
Notas de Prova: Intenso e complexo na boca, este azeite dá notas de banana verde, folha de tomate e um ligeiro sabor a frutos secos.
Parâmetros Técnicos de Qualidade
Acidez Máxima < 0,2%
3 < Índice de Peróxidos < 15
K232 < 2
K270 < 0,2
K < 0,01 Ceras < 150
Ean: 5600264814266
Código Interno: 6133001
Caixas de Cartão com 6 garrafas de 500ml. Euro-palete com 128 caixas de cartão