Nome: Borba Reserva
Classe: Vinho Tinto
Região: Borba – Alentejo
Designação: D.O.C Alentejo
Castas: Aragonêz, Trincadeira, Syrah e Alicante. Bouschet.
Vinificação: Em pequenas cubas e com maceração prolongada, foi possível obter este vinho de aromas complexos, com nuances intensas de mineralidade e uma ligeira nota da madeira de estágio. Na boca revela-se elegante, com taninos suaves e notória untuosidade, bem casada com acidez equilibrada e persistente.
Sugestões Gastronómicas: Com pratos de caça, migas alentejanas e outros pratos da gastronomia tradicional da região
Temperatura a Servir: 15 a 16ºC
Características Químicas:
Teor Alcoólico: 13.5% Vol.
Enólogo: António Ventura