Nome: Calheiros Cruz Reserva
Classe: Vinho Tinto
Região: Douro
Designação: D.O.C. Douro
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela
Este vinho é feito em anos de grande qualidade a partir das vinhas velhas.
Vinificação: Este vinho expressa o verdadeiro “ terroir “ da região da região demarcada do Douro Revela-se elegante e equilibrado, de final longo e complexo. As uvas fermentam entre os 22 e 28º C com maceração pós fermentativa de 8 dias. O estágio ocorre em barricas novas de carvalho francês durante 9 meses.
Sugestões Gastronómicas: Carnes vermelhas e peixes assados.
Temperatura: Entre 18º a 20ºC.
Teor Alcoólico: 14% Vol.
Enólogo: Anselmo Mendes