Esquerdino Rosé

Nome:  Esquerdino

Classe:  Vinho Rosé

Região:  Algarve

Classificação:  Vinho Regional Algarve

Castas:  Touriga Nacional

Clima:  Marítimo com influência Mediterrânea.

Vinificação:  Bica aberta com fermentação temperatura controlada a 17ºC.

Visual:  Vermelho jovem e cristalino.

Aroma:  Frutado fresco a frutos vermelhos com ligeiras notas florais.

Boca:  –Agradável harmonia entre volume, frescura e mineralidade, com um final de boca elegante, longo e pouco vulgar para um vinho rosé.

Nota Geral:  Vinho Rosé elegante, frutado e fresco em que a casta Touriga Nacional deixa a sua personalidade vincada em todos os aspectos da prova (cor, aroma e sabor) que em conjunto com a influencia marítima mediterrânica criam um vinho Rosé único e distinto dos restantes.

Sugestões Gastronómicas:  Partilhar este vinho Rosé como aperitivo com algumas amêndoas algarvias ou acompanhando carnes de aves grelhadas, peixe da costa algarvia na grelha ou no forno.

Como Servir:  Entre 8º e 10ºC

Teor Alcoólico:  13.5% Vol.

Enólogo:  Jorge Pascoa