IRON MAIDEN Reserva Tinto 2021

Nome: IRON MAIDEN Reserva 2021

Classe:  Vinho Tinto

Região:  Douro

Classificação:  D.O.C. Douro

Castas:  Touriga Franca; Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão & Touriga Nacional

O ano vitícola de 2021 caracterizou-se por algumas oscilações de temperatura e precipitação anual em relação aos valores históricos, sendo considerado um ano normal e seco. Apesar dos meses muito secos de Março e maio, o inverno relativamente húmido e as chuvas de Abril e Junho fizeram com que a água não fosse um factor limitante para o normal desenvolvimento da videira até bastante tarde no ciclo. O ciclo vegetativo teve um comportamento semelhante ao de 2020. A vindima iniciou-se no final de agosto e terminou no final de Setembro. Em suma, podemos concluir que 2021 foi um ano de produtividade ligeiramente superior à média dos últimos 10 anos, com uma vindima longa, fresca e chuvosa (essencialmente a partir da 2ª quinzena de Setembro). Os mostos são de boa qualidade, mais frescos e ligeiramente menos alcoólicos, potenciando as características dos vinhos a consumir jovens.

Vinificação:  A vindima de 2021 começou no final de agosto, sendo mais longa e mais fresca. Após a selecção criteriosa das uvas, o processo de vinificação decorreu em cubas de inox com temperatura controlada. 10% do lote estagiou em barricas usadas de Vinho do Porto. Os vinhos são estabilizados e filtrados antes do engarrafamento em Gaia.

Notas de Prova:  Este vinho cativa com a sua aparência rubi brilhante e um aroma convincente de frutos vermelhos maduros e madeira de carvalho. O paladar revela camadas de elegantes amoras e groselhas vermelhas, apoiadas por taninos estruturados que contribuem para o seu carácter robusto. Um final persistente.

Sugestões Gastronómicas:  Pronto a beber, mas com potencial de envelhecimento. Ótimo acompanhamento para pratos de carne assada, caça e queijos. Sugerimos a combinação perfeita com a típica vitela assada com alecrim ou louro.

Como Servir:  Entre 16º e 18

Teor Alcoólico:  14% Vol.

Sulfitos – Sim

Vegan:  Não

Enólogo:  Álvaro Van Zeller

Produtor:  Van Zeller Wine Collection, SA