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Lopo Freitas Tinto São Domingos

Nome:  Lopo de Feitas

Classe: Vinho Tinto

Região:  Bairrada

Designação.  D.O.C. Bairrada

Castas:  Baga 85%, Castelão e Tinta Pinheira 15%.

Fermentação:  Fermentação das uvas totalmente desengaçadas, a temperaturas de 28º a 30º C, com longas curtimentas e remontagens frequentes.

Nota de Prova:  Cor rubi carregado. Aroma intenso, onde sobressai o carácter da casta, com frutos vermelhos bem maduros, plantas silvestres e notas subtis de boa madeira. Na boca é poderoso, com boa acidez, alguma adstringência e grande elegância.

Sugestões Gastronómicas:  Especialmente indicado para pratos bem condimentados e com gordura como assados e guisados.

Como Servir:  Entre 16º e 18ºC

Teor Alcoólico:  14,0% Vol.

Enólogo:  Virgílio Loureiro, Susana Pinho e Nuno Bastos

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