Monte das Bagas de Ouro Pinot Noir Tinto

Nome: Monte das Bagas de Ouro

Classe:  Vinho Tinto

Região:  Alentejo

Designação:  Vinho Regional Alentejano

Castas:  Pinot Noir

Nota de Prova: Este Pinot Noir resulta de uma paixão e desafio em criar um perfil diferenciador e ousado. Da tonalidade leve e aberta desperta-nos os sentidos para sensações de subtileza. Aromaticamente muito expressivo, doce e rico em aromas primários de cereja, framboesa e morango. Em prova a acidez é presente, bem integrada, corpo médio e um elegante final de boca que nos permite tirar melhor partido desta casta plantada nas planícies Alentejanas. As uvas foram colhidas cedo para obter um vinho com um teor alcoólico baixo, com acidez generosa e com isso desenhar um vinho muito equilibrado e altamente desafiante.

Como Servir:  Entre 12 e 14º C.

Teor Alcoólico:  13 Vol.

Acidez Total: 4,5 g/L
pH: 3.83

Enólogo:  Enólogo/Winemaker – Nelson Rolo