Paço de Aviz Prestige Reserva Tinto

Nome:  Paço de Aviz Prestige Timto

Classe:  Vinho Tinto

Região:  Tejo

Designação:  Vinho Regional Ribatejo

Castas:  Castelão, Touriga Nacional, Trincadeira, Tinta Roriz e Cabernet Sauvignon.

Vinificação:  Colhidas e desengaçadas manualmente , pisadas a pé em pequenos lagares de madeira ao longo de 22 dias seguindo de imediato para barricas novas de carvalho francês.

Fermentação:  Malolática  e estagiou durante oito meses

Notas de Prova:  Frutos silvestre, bem casados com um toque subtil da madeira.

Sugestões Gastronómicas:  Pratos bem condimentados, carnes, pratos de caça e queijos.

Como Servir:  Entre 16º a 18ºC

Grau Alcoólico:  13% Vol.

Enólogo:  Luís Guimarães