Quinta da Boa Esperança Touriga Nacional 2015

Nome:  Quinta da Boa Esperança

Classe:  Vinho Tinto

Região:  Lisboa

Designação: Vinho Regional Lisboa

Castas: Touriga Nacional 100%

Nas Terras argilo-calcárias da Zibreira a Quinta da Boa Esperança é temperada pela influência marítima e beneficia de uma exposição solar de excelência. Em sintonia com a Natureza e com os antigos saberes, criamos um vinho genuíno que nos transporta a uma experiência única.

Vindima:  100% manual para caixas de 15 kg

Vinificação:  Desengace total, seguido de maceração pré-fermentativa a 8ºC durante 48 horas

Fermentação:  Com temperatura controlada de 24 graus.

Nota de Prova:  Vinho de cor granada intensa, com nuances cítricas e florais. Vibrante e estruturado no palato, pela sua frescura e riqueza em taninos, que o tornaram longo e harmonioso.

Como Servir:  Servir a uma temperatura de 16ºC.

Dados Analíticos:
pH:  3,56
Acidez Total: 5,5 g/L

Teor Alcoólico:  14%  Vol.

Enólogo:  Paula Fernandes