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Quinta Das Senhoras Dona Carolina Grande Reserva Tinto 2015

Nome:  Quinta Das Senhoras Dona Carolina Grande Reserva 2015

Classe:  Vinho Tinto

Região:  Beira Interior

Designação: D.O.C Beiras

Castas:  Touriga Nacional, Touriga Franca, Aragonês e Sousão

UMA HOMENAGEM A DONA CAROLINA
Produzido na aldeia histórica de Marialva, embalado por QUINTA DAS SENHORAS, Lda

Vinificação:  : Clássica com maceração pelicular em lagar com pisa a pé.

Fermentação Espontânea. Maceração durante 7 dias.

Nota de ProvaAspecto: Brilhante

Cor: Rubi concentrado com reflexos grená

Aroma:  Um tinto que revela um complexo e delicado com presença de notas de amora silvestre, de ameixa preta e de cereja, casadas com suaves expressões de especiarias e de frutos secos.

Sabor: saborear QUINTA DAS SENHORAS é Saborear Marialva. Este vinho de 2015, na boca apresenta-se aveludado e macio com presença de taninos redondos. Demonstra bom equilíbrio de boca, boa finura e elegância, com final persistente e requintado.

É um vinho que poderá ser guardado por mais 10 anos.

Sugestões Gastronómicas:  Acompanhar pratos de carnes vermelhas e assados.

Como Servir:  Entre 16º e 18ºC

Parâmetros analíticos
Acidez volátil: 0,63 g/L
Acidez Total: 5,18 g/L
Extracto seco: 31,3 g/L
Açúcares redutores: 1,1 g/L
pH:3,60

Teor Alcoólico:  13%  Vol.

Enólogo:  Carlos Silva

Prémios: Medalha de Ouro no Portugal Wine Trophy 2021

Este vinho foi distinguido no dia do lançamento escolha de imprensa na Feira de Vinhos em Pinhel, 2019. Uma distinção que muito nos honra

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