Vale das Canadas Tinto Garrafeira

Nome: Vale das Canadas Garrafeira

Classe: Vinho Tinto

Região: Douro

Designação: D.O.C. Douro

Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz

Vinificação: Após suave esmagamento e desengace total. A vinificação correu em cubas de aço inox.

Estágio: O vinho estagiou durante 9 meses em barricas novas e usadas de carvalho Francês. Foi submetido a uma ligeira colagem e filtração antes do engarrafamento.

Notas de prova: Cor jovem, profunda e púrpura.

Aroma:  Complexo, lembrando os frutos pretos maduros, com um ligeiro toque achocolatado proveniente da madeira, discreta e muito bem casada com o vinho.

Na boca: Mostra uma acidez bem equilibrada, reflexo de notas aromáticas que recordam os frutos pretos bem maduros, com taninos bem presentes mas aveludados, apresenta um final bastante longo e muito fino.

Sugestões Gastronómicas: Pratos de carne caça grossa e queijos fortes.

Como Servir: Entre a 17º e 18ºC

Teor Alcoólico : 13,0% Vol.