Flor de Sal Rose Bronze

Nome:  Flor de Sal Bronze

Classe:  Vinho Branco

Região:  Alentejo

Designação: Vinho Regional Alentejano

Castas:  Aragonêz e Touriga Nacional

Flor de Sal”, uma marca associada à 5ª geração de vinhos Ervideira com uma essência e vontade de fazer alguma coisa diferente, irreverente e inovadora.

Nos seus lotes, o jogo entre castas nacionais com castas internacionais, revendo-se em perfis completamente distintos, mas sedutores.

Vindima: Mecânica e Nocturna

Vinificação:  As uvas de Aragonez e Touriga Nacional são vindimadas à noite e chegam à adega em transporte refrigerado. Primeiramente, as uvas entram em “vinimatics” (cubas de inox rotativas) para priveligiar o contacto com a pele e a grainha da uva, sendo depois tudo prensado. O mosto, de seguida, fermenta em cuba de inox, na câmara frigorífica, a ºC.

Nota de Prova: Um vinho que nos conquista pela sua cor e modernidade. Aromaticamente intenso, partilha notas envolventes de frutos vermelhos e alperce. Na boca tem acidez e um corpo que resultam num final de boca elegante e quilibrado

Longevidade:  2 a 3 anos.

Como Servir: Entre 6 a 8º C

Teor Alcoólico:  13.5% Vol.

Enólogo:  Nelson Rolo