Puzzle Branco

Nome:  Puzzle Branco

Classe:  Vinho Branco

Região: Douro

Designação:  DOC Douro

Castas: Viosinho 25%, Malvasia Fina 35%, Fernão Pires 40%

Notas de Prova: De cor cítrica este vinho apresenta-se muito delicado e com aroma floral e fruta madura na boca revela frescura com boa acidez e mineralidade, características das castas. Leve e equilibrado e tem um final longo e persistente.
Este vinho deve ser mantido num local protegido da luz, entre 14 e 16ºC, na posição horizontal. Está pronto para ser consumido.

Estagio:  Depósitos em inox

Sugestões Gastronómicas: Excelente para acompanhar pratos de peixe, mariscos, Carnes brancas e pratos vegetarianos.

Como Servir:  Entre 8 e 10º C.

Teor Alcoólico:  13% Vol.

Análise Físico-Química
pH: 3.42
Acidez Total: 5,1 g/l
Açúcares Residuais: 0,6 g/l

Enólogo: Bernardo Oliveira