Volteface Reserva Tinto 1,5 L

Nome:  Volteface  Reserva Tinto

Classe:  Vinho Tinto

Região:  Alentejo

Designação: Vinho Regional Alentejano

Castas:  Alicante Bouschet 75%, Syrah 25%

Vinificação:  Vinificadas em pequenas cubas e com maceração moderada.

Notas de Prova: Vinho de cor granada escura, aromas compotas de frutos vermelhos, de especiarias e tosta com taninos nobres e firmes num final poderoso e elegante.

Estágio:  Estágio  de 12 meses em barricas de carvalho Francês 225 L.

Sugestões de Gastronómicas:  Pratos requintados de carnes ou caça tal como perdiz à Convento de Alcântara foie gras, queijos gordos.

Temperatura como servir:  Entre 16-18ºC

Características Químicas:

• Açúcar Residual : 1,1 g/dm3
• Acidez Total: 5,8 g/dm3
• PH: 3,76

Teor Alcoólico:  14,5% Vol.

Enólogo:  Teresa Metelo Dias