Arribas do Douro Rabigato

Nome:  Arribas do Douro Rabigato

Classe:  Vinho Branco

Designação:  D.O.C. Douro

Castas:  Rabigato

Vinificação: Vindima manual. Desengace total seguido de esmagamento. As uvas são escolhidas manualmente, havendo como intuito uma seleção dos melhores lotes para a criação deste vinho de edição limitada.

Notas de Prova:  A elegância nasceu da altitude. As uvas brancas que lhe dão origem são da casta Rabigato, colhidas em vinhas plantadas em solo xistoso, a cerca de 500 metros de altitude, viradas a Nascente, entre Freixo de Espada à Cinta e Barca d’Alva. Este vinho revela uma acidez vibrante e equilibrada,
frescura e estrutura, com notas cítricas e minerais, e um enorme potencial de envelhecimento.
A sua origem em vinhas de altitude traz-lhe aromas delicados de acácia e flor de laranjeira, uma mineralidade marcante e uma acidez firme e
incisiva no palato.
Vinho de expressão refinada, com textura firme e final persistente, com

Estagio: De 12 meses em barricas de carvalho francês, num equilíbrio subtil entre frescura, profundidade e elegância

Sugestões Gastronómicas: Ideal para acompanhar refeições de bacalhau de todo tipo ou assados de carne.

Como Servir:  Entre 8 e 10º C:

Teor Alcoólico:  13% Vol.

Enólogo: José Pinheiro