Nome: Monte das Bagas de Ouro Reserva
Classe: Vinho Branco
Região: Alentejo
Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: Antão Vaz
Nota de Prova: A casta Antão Vaz foi a nossa inspiração, a nossa riqueza, a base e a razão deste Reserva. Aromaticamente é expressivo, intenso e envolvente, onde predominam os aromas de frutos tropicais com muita frescura e uma surpreendente acidez. O estágio de 6 meses em barricas de carvalho húngaro confere complexidade e estrutura, mas simultaneamente elegância e equilíbrio. Um Reserva que termina longo, que persiste e insiste em nos conquistar…
Como Servir: Entre 8 e 10º C
Sugestões Gastronómicas: Com pratos de peixe cozido ou grelhado.
Teor Alcoólico: 14% Vol.
Acidez Total: 5,7 g/L
Acidez Volátil : 0,54 g/L
Açucares Totais: 0,6g/dm3
Enólogo: Enólogo/Winemaker | Nelson Rolo / Paulo Maurício