Calheiros Cruz Reserva Branco

Nome:   Calheiros Cruz Reserva Branco

Classe:  Vinho Branco

Região:  Douro

Designação:  D.O.C. Douro

Castas:  Viosinho, Arinto e Códega do Larinho.

Vinificação:  Desengace total de uvas seleccionadas. Fermentação com temperatura controlada. Barricas novas de carvalho Francês durante 9 meses.

Notas de Prova:  De cor citrina, Complexo e encorpado com final longo.

Sugestões Gastronómicas:  Peixes, mariscos e saldas.

Como Servir:  Entre 8 e 10º C.

pH: 3,37

Açúcar: 2,6 g/l

Acidez total: 5,2 g/l

Teor Alcoólico:  13 % Vol.

Enólogo:  Anselmo Mendes e Fernando Guerra