Nome: Espumante Monte das Bagas de Ouro
Classe: Espumante
Região: Alentejo
Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: Arinto
Nota de Prova: Este primeiro Espumante Monte das Bagas resulta da vontade de criar um vinho único, com todo o rigor e exigência do método clássico. A partir da casta Arinto apresenta-se com uma cor citrina, libertando aromas florais intensos, mesclados com um ligeiro toque de panificação e expressões vegetais que nos desafiam. Um perfil ousado com Perlage intenso, irrequieto, de pequeníssimas bolhas, proporcionando em
prova sensações selénicas de acidez vibrante, uma mousse equilibrada e cremosa, que nos apaixona, persiste e nos toca na alma.
Como Servir: Entre 6 e 8º C
Teor Alcoólico: 11,5% Vol.
Acidez Total: 4,2 g/L
Enólogo: Enólogo/Winemaker | Nelson Rolo / Paulo Maurício