ESQUERDINO Branco Colheita Selecionada 2023

Nome:  Esquerdino Colheita Selecionado

Classe:  Vinho Branco

Região:  Algarve

Classificação:  Vinho Regional Algarve

Castas:  Antão Vaz 40%, Arinto 40% e Crato Branco 20%

Clima:  Marítimo com influência Mediterrânea. Argila/Calcário

Vinificação:  Bica aberta com fermentação temperatura controlada a 17ºC.

Cor: Límpido e Citrina .

Aroma:  Frutado intenso e persistente conferido pela casta Antão Vaz.

Boca:  Vinho fresco persistente e mineral, características estas muito típicas da casta Arinto . Na sensação retro nasal o aroma frutado do Antão Vaz domina. No final de boca o vinho surpreende pela cativante harmonia entre o volume e a mineralidade do Crato Branco.

Nota Geral:  Vinho branco dominado pela fruta e mineralidade conferidas pelas castas Antão Vaz e pelo clima marítimo mediterrânico. Um vinho actual, em harmonia com a região a que pertence.

Sugestões Gastronómicas:  Partilhar este vinho acompanhando, o famoso peixe grelhado da costa Algarvia, saladas frescas e variadas. Ficará surpreendido se acompanhar com arroz de ligueirão ou requeijão com doce de abóbora.

Como Servir:  Entre 8º e 10ºC

Teor Alcoólico:  12.5% Vol.

Enólogo:  Jorge Pascoa