Quinta do Sobreiró de Cima Gewurztraminer e Sauvignon-Blanc Branco

Nome:  Quinta do Sobreiró de Cima Gewurztraminer – Sauvignon-Blanc

Classe:  Vinho Branco

Região:  Valpaços – Trás Os Montes

Designação: Vinho Regional Transmontano.

Castas:  Gewurztraminer – Sauvignon-Blanc

Vinificação:  Na Quinta do Sobreiró de Cima seleccionámos o melhor momento de vindima e as melhores uvas das castas Gewurztraminer e Sauvignon-Blanc para criar este improvável vinho branco.

Notas de Prova: De cor amarelo esverdeado, tem um intenso aroma cítrico, um aroma tropical mais leve, aos que se juntam notas florais. Na boca é amplo e muito marcado pela acidez, juventude e frescura.

Sugestões Gastronómicas:  Excelente como aperitivo ou acompanhante, perfeito para acompanhar pratos de peixes gordos e mariscos, pratos com azeite como bacalhau ou polvo à lagareiro. É um óptimo parceiro para queijos principalmente queijos de cabra mais secos.

Como Servir:  Entre 8 e 10º C:

Dados Analíticos:

pH:  3,16

Acidez Total: 6,7 g/L

Açúcares Residuais:  0.6 g/L

Teor Alcoólico:  13%  Vol.

EAN: 5601022001478

Enólogo:  Luís Cortinhas