S de Sol Branco Ervideira

Nome:  S de Sol

Classe:  Vinho Branco

Região:  Alentejo

Designação:  Vinho Regional Alentejano

Castas: Antão Vaz,  Roupeiro e Perrum

Vinificação:  Fermentação em cubas de inox com temperatura de fermentação controlada de 14ºC, em câmara de frio.

Longevidade:  1 a 2 anos.

Nota de Prova:  Um vinho de perfil jovem e fresco, de cor citrina. Apresenta aromas de frutos tropicais e notas minerais. Na boca é macio e a sua acidez desperta a componente de fruta, e prolonga a sua degustação.

Sugestões Gastronómicas:  Como aperitivo ou com pratos de peixe cozido ou grelhado.

Como Servir:  Entre 6 e 8º C.

Teor Alcoólico:  13.0% Vol.

Enólogo:  Nelson Rolo