Tinoco Branco Seco Beiras

Nome: Tinoco

Classe: Vinho Branco Seco

Região:  Demarcada Do Távora – Varosa

Designação: Regional. Távora – Varosa

Castas:  Todas as Castas da Região, Essencialmente  Malvasia Fina.

Vinificação:  Sistema de bica aberta com decantação e fermentação a baixas temperaturas controladas.

Nota de Prova:
Aspecto:  Límpido

Cor:  Tonalidade dourada.

Aroma:  Frutado, com tonalidades florais.

Paladar:  Notas florais acompanhadas de agradáveis e frescas sensações citrinas.

Sugestões Gastronómicas:  Acompanhamento de entradas e patés, mariscos, ostras, aves e carnes numa cozinha de bom gosto e de prazer, os mais ricos e diversos.

Como Servir:  Entre 7 e 10ºC

Teor Alcoólico:  12,0% Vol.

Acidez Total:  g/dm3-6,0
ph:  3,2
Açucares Totais:  <g/dm3-1,5

Enólogo:  Cristina Machado